Гепатит — воспалительное заболевание тканей печени.
Причины возникновение гепатита
• Вирусный гепатит — вирусная инфекция (гепатит, А, В С, D, Е);
• отравление токсическими веществами, лекарственными препаратами, алкоголем, ядами (токсичный гепатит);
• аутоиммунная агрессия организма на эпителий желчных канальцев и клетки печени (аутоиммунный гепатит) и развивается вследствие дефекта работы иммунной системы.
• в результате развития лучевой болезни (лучевой гепатит);
• при нарушении обмена железа и меди в организме;
• врожденный дефицит в организме альфа-1-антитрипсина.
Симптомы гепатита
Болезнь характеризуется : повышенной температурой, рвотой, диареей, ломотой в теле, тупой болью в правом подреберье, снижением трудоспособности, слабостью, утомлением, нарушением сна.
Очень важно при гепатите придерживаться диеты, которая способствует выполнению функций пищеварения печенью.
Рацион диеты должен максимально щадить печень, способствовать улучшению оттока желчи, регулировать обмен холестерина и жиров в организме, накоплению гликогена.
Следует употреблять легкоусвояемые и мягкие продукты, содержащие все необходимые микроэлементы и витамины, клетчатку и пектин.
Полезные продукты при гепатите
• сливочное и растительное масло: подсолнечное, оливковое, кукурузное);
• вегетарианские супы с овощами, лапшой, крупами, молочные и фруктовые супы;
• нежирные сорта мяса ( телятина, говядина, кролик, курица и цыплята без ножек) в виде паровых фрикаделек, котлет, суфле, кнелей;
Читать далее »
Интернет -технология позволяет диетологу проводить консультации заочно по интернет используя Skype, viber и электронную почту для связи и уточнения данных о клиенте. Такой режим предоставляет диетологу возможность работать рационально используя свое время, исполняя свои функции в любом месте, где есть Интернет и в любое время.
Важнейшим показателем соответствия питания потребностям организма является масса тела, от результата оценки которой зависит выбор диеты.
