Псориаз является хроническим воспалительным заболеванием, которое поддается контролю, но не излечению.
Обзор публикаций свидетельствует о благотворном влиянии изменения рациона питания на течение псориаза.
Средиземноморская диета и вегетарианская диета ассоциируются с ослаблениями симптомов псориаза.
Такие составляющие рациона, как рыбий жир, овощи и ягоды, вода приводят к улучшению состояния пациентов. Сокращение (исключение) потребление алкоголя, глютена, паслена и нездоровой пищи связанно с улучшением состояния кожи.
Средиземноморская диета
Средиземноморская диета состоит из большого количества овощей, ягод, орехов и бобовых, оливкового масла, в тоже время потребление красного мяса, молочных продуктов и алкоголя (кроме красного вина) ограниченно.
Ключевые аспекты средиземноморской диеты:
- Относительно высокое потребление жиров (30-50% от общего количества ежедневных калорий) в основном за счет мононенасыщенных жирных кислот (оливковое масло), насыщенные жиры составляют менее 8% калорий:
- Высокое потребление омега-3 жирных кислот из рыбы (2 или более порций в неделю) и растительных источников;
- Низкое соотношение омега-6 к омега-3 жирным кислотам, приблизительно 2-3:1 по сравнению с соотношением 14:1, типичным для диеты США и Европы.
- Потребление большого количества овощей и ягод.
- Высокое потребление клетчатки (32г/день)
- Низкий уровень простых и быстро усваиваемых углеводов (т.е низкая гликемическая нагрузка)
Если Вам нужна моя онлайн-консультация, то записаться можно +380960629300 viber или WhatsApp
