Аминокислоты и их значение для организма

  Автор:
  590

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Аминокислоты для организма имеют колоссальное значение так как, они используются для синтеза белков. А белки входят во все компоненты клеток, тканей, органов человека, для биосинтеза нейромедиаторов и гормонов!!!

 

Аминокислоты являются донорами азота при синтезе всех азотсодержащих небелковых соединений, в том числе и нуклеотидов, гема, креатина, холина и др.

Важна и энергетическая функция аминокислот!!!! Так как их катаболизм служит источником энергии для синтеза АТФ.

Взаимосвязь многочисленных химических превращений в организме осуществляет обмен аминокислот.

Источником аминокислот служат белки пищи, собственные белки тканей и синтез аминокислот из углеводов.

Клетки человеческого организма используют аминокислоты для синтеза биологически активных веществ-фосфолипидов, катехоламинов, гистамина, пуриновых и пиримидиновых оснований.

Резервом аминокислот являются все функциональные и структурные белки, а источником — белки пищи.

Аминокислоты поддерживают азотистый баланс в организме (разница между количеством азота, поступающего с пищей и количеством выделяемого) и способствуют сохранению азотистого равновесия.

Минимальное количество белков в пище, которое необходимо для поддержания азотистого равновесия 30-50 г/сут, а оптимальное же количество при средней физической нагрузке составляет 100-120 г/сут.

В ходе эволюции человек утратил способность синтезировать почти половину из двадцати аминокислот, входящих в состав белков.

К их числу относят те аминокислоты, синтез которых включает много стадий и требует большого количества ферментов, кодируемых многими генами.

И те аминокислоты, синтез которых сложен и не экономичен для организма, вероятно выгоднее получать с пищей. Эти аминокислоты называют незаменимыми (фенилаланин, метионин, треонин, триптофан, валин, лизин, лейцин, изолейцин).

Аргинин и гистидин у взрослых образуются в достаточных количествах, однако детям для нормального роста организма необходимо дополнительное поступление этих аминокислот с пищей. Поэтому их называют частично заменимыми.

Тирозин и цистеин-условно заменимые, так как для их синтеза необходимы незаменимые аминокислоты. Тирозин синтезируется из фенилаланина, а для образования цистеина необходим атом серы метионина.

Остальные аминокислоты легко синтезируются в клетках и называются заменимыми (глицин, аспарагиновая кислота, аспарагин, глутаминовая кислота, глутамин, серин, пролин, аланин).

Основным источником аминокислот для клеток организма являются белки пищи!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сегодня усовершенствованы методы диагностики и обоснованы патогенетические подходы к терапии метаболических нарушений.

Причинами наследственных болезней обмена веществ являются мутации структурных генов, под контролем которых осуществляется синтез белков, выполняющих различные функции в организме-ферментного катализа, структурные, транспортные.

Существуют болезни:

  • углеводного обмена
  • аминокислотного обмена (аминоацидопатии, органические ацидурии)
  • дыхательной цепи митохондрий (митохондриальные болезни)
  • нарушения митохондриального бета-окисления жирных кислот
  • лизосомные болезни
  • пероксисомные болезни
  • болезни пуринового и пиримидинового обмена
  • болезни обмена металлов
  • наследственные болезни транспортных систем
  • наследственные болезни желудочно-кишечного тракта
  • болезни нейротрансмиттерного обмена и др формы

Основные клинические проявления наследственных болезней обмена веществ это нарушения со стороны  центральной нервной системы (развитие судорожного синдрома, гипотермии, комы, летаргии, гипертонус мышц туловища и конечностей, генерализованной мышечной гипотонии, энцефалопатии; дыхательных нарушений (апное, диспное, тахипное); рвота с дегидротацией; кардиомиопатия, аритмия, острая сердечная недостаточность, нарушение функции печени и почек.

В настоящее время известно большое количество наследственных заболеваний связанные с нарушением обмена аминокислот. В основе генеза заболеваний лежит нарушение активности того или иного фермента участвующего в метаболизме аминокислот поступающих с пищей.

На пути обмена аминокислоты либо ее вторичных метаболитов образуется блок, который приводит к избыточному накоплению в биологических жидкостях и тканях больного этой аминокислоты или продуктов ее обмена, обладающих токсическим действием.

При несвоевременном лечении такие заболевания характеризуются прогредиентным течением и приводят к тяжелым поражениям центральной нервной системы и инвалидизации детей!!!

Основная роль в коррекции наследственных болезней обмена веществ аминокислот отводится специализированной диетотерапии. Главная цель которой — обойти блок в метаболической цепи с участием дефектного фермента путем ограничения поступления с пищей аминокислот, обмен которых оказывается нарушенным!!!

С возрастом наследственные болезни обмена веществ аминокислот не излечиваются, но на фоне своевременно начатой диетотерапии, назначаемой пожизненно и состоящей в ограничении потребления с пищей белка и назначении специализированных продуктов на основе смесей кристаллических L-аминокислот, тем самым предотвратить развитие тяжелых поражений ЦНС  и социально адаптировать больного.

Помимо диетотерапии определенную роль играет фармакотерапия с использованием витаминов группы В, карнитина и др препаратов.

Важно помнить!!!!!!

Раннее выявление и своевременное лечение заболеваний обмена веществ — это реальная возможность предупредить развитие тяжелой клинической патологии !!!!

Всем здоровья, активного долголетия и не забудьте поделиться информацией с подругами!!!

Интересная статья? Поделитесь ею пожалуйста с другими:
Полезные новости блога
Оставьте свой комментарий:

на Блоге
в Вконтакте
в Фейсбук