Все  большее потребителей выбирают заменители молока на растительной основе по медицинским показаниям (непереносимость лактозы аллергия на коровье молоко,   фенилкетонурия) или в соответствии с образом жизни (вегетарианское/веганское  питание или отказ от коровьего молока из-за присутствия в нем гормона роста или остаточного количества антибиотиков).

Растительные заменители молока представляют собой водные экстракты семейства бобовых семян масляничных  растений или злаков, которые по виду напоминают коровье молоко.
Читать далее »

Для уменьшения массы  тела  1-2 раза в неделю можно проводить разгрузочные дни и принимать пищу значительно меньшей энергетической ценности. Используют для этого однообразные продукты.

Разгрузочные дни по химическому составу делятся на:

• УГЛЕВОДНЫЕ (яблочные, арбузные, огуречные и др)
• ЖИРОВЫЕ (сметанные или сливочные)
• БЕЛКОВЫЕ (мясные, творожные, кефирные, рыбные)
• КОМБИНИРОВАННЫЕ (комплексные)

Читать далее »